Via San Francesco 103, Rieti
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Cessione Ramo d'Azienda – Ristorante di Pesce Rinomatissimo nel Centro Storico di Rieti
C'è una sostanziale differenza tra investire il proprio capitale e sperare di aver indovinato la giusta formula, e puntare su un cavallo che ha già dimostrato di vincere ogni giorno da anni le sue corse. Nel cuore del centro storico di Rieti Umbilicus Italiae (la cittadina ad un'ora da Roma che viene citata come il centro esatto dello stivale), e più precisamente in Via San Francesco all'interno della cinta muraria antica, in un contesto storico ormai quasi totalmente ristrutturato e consolidato, proponiamo in vendita la cessione di un rinomato ristorante specializzato in cucina di pesce, attività consolidata e molto apprezzata da una clientela fidelizzata nel corso di oltre 15 anni di gestione di successo.
L'operazione riguarda la cessione del ramo d'azienda, comprensiva di licenza, avviamento commerciale e know-how maturato in oltre quindici anni di attività, con fatturati importanti e completamente dimostrabili.
Caratteristiche del locale
Il ristorante si presenta come luogo elegante, curato nei minimi dettagli e mantenuto in condizioni eccellenti, grazie a una ristrutturazione completa effettuata negli anni ed alla cura dei coniugi titolari che lo gestiscono con l'accortezza che si riserva ad un bene prezioso. Gli ambienti sono raffinati e perfettamente funzionali all'attività ristorativa.
Il contratto di locazione è stato rinnovato a marzo 2023 con formula 6 + 6 anni, ad un canone mensile di € 1.500.
Il locale è dotato di:
Ingresso principale e due uscite di sicurezza
Rampa di accesso per clienti diversamente abili
Impianto di riscaldamento con pompe di calore e termosifoni in ghisa per un'ottima resa termica
Aria condizionata per la stagione estiva
Circa 60 posti interni comodi distribuiti in diverse sale
Circa 50/60 posti esterni nel periodo estivo nella piazza antistante
Progetto permanente per spazio esterno, rinnovabile annualmente (attualmente con pagamento TARI e senza oneri di suolo pubblico)
Bagni a norma uomo/donna e diversamente abili
Bagno a norma per il personale con armadietti spogliatoio
Cucina professionale completamente attrezzata
La cucina è ampia, spaziosa e perfettamente organizzata, dotata di attrezzature professionali in ottimo stato, tra cui:
Cucina professionale 8 fuochi (6 + 2)
Bollitore
Friggitrice
Abbattitore
Forno Lainox Nabù – 7 teglie
2 frigoriferi da 700 litri
1 frigorifero da 600 litri
1 porta teglie da forno
1 cassettiera professionale
3 banchi lavoro ad armadio
1 pozzo congelatore
1 congelatore verticale
Doppio lavabo
Macchina del caffè al bancone bar con frigo bar da 300 bottiglie
Dotazioni complete
La cessione comprende inoltre:
tutte le stoviglie
pentole e utensili professionali
piatti, bicchieri e posateria
tavoli e sedie
armadi, credenze e arredi
tutta l'attrezzatura necessaria per l'attività
Ogni elemento è stato selezionato e mantenuto con estrema cura, rendendo il locale immediatamente operativo senza necessità di ulteriori investimenti come già oggi avviene quotidianamente.
Organizzazione dell'attività
Attualmente il ristorante è operativo con i seguenti orari:
martedì – sabato: pranzo e cena
domenica: solo pranzo
lunedì: giorno di chiusura
Attività ideale per professionisti del settore che desiderano subentrare in un locale di grande reputazione, già perfettamente avviato e con clientela consolidata.