Sp 21 Snc, Solopaca
Azienda agricola Vendita

Mutuo da € al mese

Servizio erogato tramite ¹

Proponiamo in vendita un'esclusiva e avviata azienda vinicola "CHIAVI IN MANO", situata nel cuore del Sannio, nel prestigioso territorio vitivinicolo di Solopaca (BENEVENTO).La proprietà rappresenta una rara opportunità d'investimento che coniuga una capacità produttiva completa e tecnologicamente all'avanguardia con una spiccata vocazione enoturistica e ristorativa, pronta per essere operativa fin da subito.L'azienda si estende su una superficie agricola che comprende 14 ettari, di cui 7 a vigneto e altri 7 di terreno seminativo pronto all'uso, a cui si aggiunge un oliveto in produzione con cinquanta piante secolari. L'organizzazione degli spazi è stata studiata per gestire in maniera fluida sia il ciclo produttivo industriale sia l'accoglienza dei visitatori. La cantina si sviluppa su una struttura coperta di circa 2.000 mq articolata su 2 livelli (piano terra e piano seminterrato). L'area commerciale comprende un punto vendita dedicato di circa 100 metri quadri, dotato di accesso diretto con pesa camion, ideale per la logistica e la vendita diretta al dettaglio.La produzione comprende un'eccellente e rinomata selezione di vini, spumanti e distillati territoriali:Falanghina, Coda di Volpe, Barbera, Fiano e Aglianico, affiancati dalla produzione di pregiate Grappa di Aglianico e Grappa di Falanghina e infine due tipologie di Spumanti Extradry e Brut.Il cuore tecnologico e produttivo della struttura si sviluppa sui due livelli coperti. Al piano terra si concentrano le fasi di conferimento e prima lavorazione, grazie a una vasca di scarico con nastro, una pigia-diraspatrice da vendemmia, due presse da 80 quintali per la lavorazione di uve bianche e rosse, e tre roto-vinificatori da 100 quintali ciascuno. La gestione dei fluidi e del condizionamento è affidata a 2 autoclavi da 25 ettolitri, un parco macchine comprensivo di 5 pompe vino e una pompa vinaccia, un impianto di filtrazione completo di filtro a farina, filtro a doppia piastra a cartoni e filtro sottovuoto, oltre a un sistema refrigerante esterno per ghiaccio a scaglie con operatività da - 15 gradi. La linea di confezionamento è servita da un impianto triblocco integrato con sgrappatrice e tappatrice, affiancato da un laboratorio d'analisi interno di circa 20 metri quadri per il controllo qualità costante del prodotto.La conservazione e l'affinamento del vino beneficiano di una cantina ipogea situata a 7 metri di profondità al piano seminterrato, ambiente che garantisce la termoregolazione naturale ideale. Il parco serbatoi, interamente dotato di impianti di controllo della temperatura, offre una capacità di stoccaggio distribuita in 12 serbatoi da 200 ettolitri, 6 da 100 ettolitri, 13 da 50 ettolitri, 5 da 25 ettolitri e un serbatoio da 30 ettolitri con camera d'aria, 2 da 20 ettolitri, 8 da 10 ettolitri, 2 da 10 ettolitri a camera d'aria, 6 da 500 litri e 5 barrique. La maturazione in legno avviene all'interno di una bottaia rifinita di 50 metri quadri e in un'ampia sala affinamento per barrique di circa 400 metri quadri.Grazie agli elevati standard qualitativi adottati, l'azienda vanta la predisposizione e l'idoneità alla produzione di vini tutelati da tutte le principali sigle di origine e qualità geografica (DOP, DOC, DOCG, IGP / IGT e Biologico), potendo contare su uno storico pluriennale coronato da numerosi premi, attestati ed encomi di eccellenza nel settore enologico.A completare la straordinaria offerta ricettiva, la proprietà dispone di un'articolata sala principale con una capienza fino a 150 coperti, dotata di forno a legna tradizionale e affiancata da un'ampia sala adibita a cucina di circa 80 metri quadri, ideale per eventi ed esperienze enogastronomiche legate alla valorizzazione dei vini territoriali del Sannio.Trattasi di un immobile di assoluto valore strategico per gruppi vitivinicoli, investitori del settore agroalimentare o imprenditori desiderosi di rilevare una realtà produttiva e ricettiva completa e priva di interventi propedeutici all'avvio dell'attività.La proprietà garantisce ampia flessibilità nelle modalità di cessione: oltre all'acquisto diretto, vi è la disponibilità a valutare formule d'ingresso graduate, come una prima fase di gestione con opzione d'acquisto/riscatto dopo 2-3 anni, oppure formule strutturate di Rent to Buy.Informazioni di dettaglio, planimetrie e documentazione sono disponibili previa manifestazione d'interesse.